Массовая уборка урожая привела к снижению оптовых и розничных цен на овощи и картофель в России. Минсельхоз прогнозирует более заметное снижение цен по мере роста поставок отечественной продукции на рынок.
За последний месяц картофель у производителей подешевел на 12,3% — до 26,3 руб. за кг на 2 сентября. Томаты в опте потеряли в цене 10%. Потребительские цены снизились на картофель на 16,5%, морковь — на 12,6%, белокочанную капусту — на 16,4%, репчатый лук — на 8,2%, столовую свеклу — на 11,8%.
По данным на 7 сентября, в регионах собрано около 1,6 млн тонн продукции открытого грунта — на уровне прошлого года, несмотря на сложные погодные условия на старте кампании. По итогам 2025 года урожай овощей достиг 7,6 млн тонн, картофеля — 8,5 млн тонн. Россия приблизилась к целевым показателям продовольственной безопасности: самообеспеченность овощами достигла 89,6% при пороге в 90%, картофелем — 97,9% при пороге в 95%.
По данным Росстата, с начала года цены на морковь выросли почти в 1,4 раза, на картофель, капусту, лук и свеклу — в 1,3 раза. При этом помидоры подешевели на 21%, огурцы — на 42,5%. За 2025 год плодоовощная продукция в целом подешевела на 8,8%.
