В частной школе «Радуга» в Дагестане четверых учеников госпитализировали с острой кишечной инфекцией. Роспотребнадзор республики опечатал пищеблок школы и начал расследование.
Противоэпидемическая бригада выехала на место, провела лабораторные исследования и ведёт наблюдение за контактными лицами. По предварительным данным эпидрасследования, фактором передачи инфекции послужили готовые блюда с пищеблока школы, путь передачи — пищевой.
Проверка выявила нарушения санитарно-эпидемиологических правил: сотрудники пищеблока не проходили медицинские осмотры и гигиеническую аттестацию, не было разделения потоков грязной и чистой посуды. На пищеблоке продавали блюда, запрещённые для детского питания, включая салат «Столичный». Также установлено, что на территории школы по договору с индивидуальным предпринимателем работало кафе — это нарушает санитарные требования. Помещения пищеблока и кафе опечатаны.
