Мировая продовольственная система зависит от бесперебойной торговли, доступной энергии и стабильного климата — сейчас все три условия оказались под угрозой, пишет The New York Times. «, похоже, ни одно из этих условий не выполняется», — заявил профессор Университета Гуэлфа Эван Фрейзер.
Главным риском для поставок стало сокращение урожая пшеницы: жара и засуха ударили по крупнейшим странам-производителям, включая США, где ожидается худший урожай за полвека. Это грозит дальнейшим ростом цен, особенно для бедных стран, зависящих от импорта продовольствия. Цены на пшеницу уже в июле достигли трёхлетнего максимума, отмечает Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН.
Логистику зерна осложняют боевые действия в Черном море и атаки хуситов в Красном море, из-за которых перевозчики используют более длинный маршрут вокруг Южной Африки. Засуха снизила уровень воды в Рейне и Дунае, а усиление Эль-Ниньо создаёт риск для судоходства через Панамский канал, пишет Financial Times.
Значительную часть мирового экспорта пшеницы обеспечивают Россия, Канада, США, Украина и Евросоюз, а основные покупатели — страны с низкими доходами. Война на Ближнем Востоке грозит мировым дефицитом удобрений: удары нарушили производство карбамида, а закрытие Ормузского пролива, через который проходит около трети его экспорта, усугубило ситуацию.