Объем мяса птицы, проданного на биржевых торгах в России за первое полугодие 2026 года, превысил показатель за весь 2025 год. По данным Национальной товарной биржи (НТБ), в январе—июне реализовали 360 т индейки и более 18,4 тыс. т бройлеров.
За весь 2025 год на аукционах продали 261 т индейки и свыше 14,2 тыс. т мяса бройлеров.
Мясо птицы на бирже ежедневно продают группа «Черкизово» и АО «Приосколье». Число участников торгов превысило 250 компаний.
В НТБ отметили, что биржевая торговля упрощает цепочки поставок, снижает рыночные риски и формирует справедливые цены на продукцию АПК.
В число заказчиков аукционов может войти еще один крупный производитель мяса птицы — ГАП «Ресурс». ФАС предписала компании в течение четырех лет вывести на биржу до 10% объема реализуемой продукции.