Сальмонеллёз лабораторно подтвердили у 26 человек в Астраханской области после употребления готовой продукции из кулинарного магазина «Михайловский». Среди госпитализированных — шестеро несовершеннолетних в возрасте от года до 15 лет, все находятся в состоянии средней тяжести. Одна пострадавшая скончалась.
По данным Роспотребнадзора, причиной вспышки стали рыбные котлеты, изготовленные с нарушениями санитарно-эпидемиологических требований. В ходе расследования в производственном цеху выявили нарушения: не соблюдалась поточность технологических процессов, на разделочном инвентаре отсутствовала маркировка. Роспотребнадзор приостановил работу производителя. По данным Telegram-канала Baza, речь идёт о фирме «Наша кухня», поставляющей готовую еду в гастрономы сети «Михайловский».
Астраханский Следственный комитет возбудил уголовное дело об оказании услуг, не отвечающих требованиям безопасности. Лаборатория Роспотребнадзора исследует пробы продукции, сырья, питьевой воды и смывы с объектов. Эпидемиологическое расследование продолжается.