Употребление очень горячих напитков повышает риск плоскоклеточного рака пищевода. Об этом говорится в исследовании, опубликованном в International Journal of Cancer.
По данным авторов, риск заболевания тесно связан с употреблением шести и более горячих напитков в день. Речь идёт о чае и кофе при температуре от 70 градусов Цельсия и выше.
Исследование охватило порядка 980 тыс. взрослых жителей Великобритании.
Снизить риск, по данным учёных, может понижение температуры напитков перед употреблением или добавление в них молока.
