За январь–май 2026 года розничные продажи чёрного чая в России сократились на 11% год к году, травяного — на 10%, зелёного — на 9%, следует из данных «Эвотора». Аналитики NTech зафиксировали более сдержанное падение по итогам первого квартала — минус 2% в натуральном выражении.
Снижение охватило все форматы. Рассыпной чёрный чай потерял 15%, ароматизированный зелёный — 14%, зелёный в пакетиках — лишь 1%. Цены при этом практически не росли: по данным Росстата, чёрный чай в мае стоил в среднем 1,4 тыс. руб. за кг, подорожав на 1,7% год к году, зелёный прибавил 0,2%. АКОРТ сообщила, что закупочные цены на чёрный чай за год и вовсе упали на 10% — на фоне укрепления рубля.
Гендиректор «К-Гранд» Александр Борисов объясняет происходящее глобальным снижением интереса к чаю и считает, что поддерживать спрос можно только через расширение ассортимента. Продажи альтернативных чаёв — матчи и пуэра — выросли на 57% за пять месяцев, по данным «Эвотора». Ассортимент классического чёрного чая в несетевой рознице за год сократился с 849 до 822 позиций, зелёного — с 329 до 313.
Перехода потребителей на кофе не произошло: совокупные продажи кофе в рознице, по оценке «Платформы ОФД», упали на 13% год к году. Капсульный кофе потерял 29%, растворимый — 7%. Молотый и зерновой показали небольшой рост — на 3% и 1% соответственно. Средний чек в категории кофе за январь–июнь составил 137 руб., прибавив 10% год к году на фоне роста стоимости сырья.