За январь–май 2026 года Россия поставила за рубеж 104 тыс. тонн молочной продукции — на 14% больше, чем за тот же период годом ранее. В денежном выражении экспорт вырос на 19%, до $245 млн, следует из данных федерального центра «Агроэкспорт».
В структуре выручки лидируют сыры и творог — 28%, кисломолочные продукты — 23%, мороженое — 15%, молоко и сливки — 10%, сухое молоко и сухая молочная сыворотка — по 8%. Быстрее всего росли поставки сухого молока (+54%) и сыворотки (+50%): гендиректор «Союзмолока» Артём Белов объясняет это высокими мировыми ценами на эти категории.
Около 65% экспорта в денежном выражении пришлось на Казахстан, Белоруссию и Узбекистан. При этом поставки в Египет выросли вдвое, в Тунис — в 10 раз. Руководитель «Агроэкспорта» Илья Ильюшин ссылается на прогноз FAO: подушевое потребление молочной продукции в странах Азии, Ближнего Востока и Африки за десять лет вырастет на 19%.
Экспорт помогает производителям сбывать излишки на фоне ограниченного внутреннего спроса. По словам директора центра компетенций в АПК «Рексофт Консалтинг» Андрея Кучерова, на складах накопились рекордные запасы сыров и сухих компонентов. «Союзмолоко» прогнозирует рост экспорта по итогам 2026 года на 8–15% в молочном эквиваленте.