Роскачество оспорило позицию Роспотребнадзора, который отказался привлекать производителей бургеров к административной ответственности, сославшись на ошибки в оформлении документов.
Роспотребнадзор указал на два нарушения: исследователи не приложили внутриведомственные акты приёма-передачи образцов и не вызывали представителей заведений для подписания актов покупки. Кроме того, ведомство сочло, что вместо актов закупки были оформлены акты отбора, подписанные в одностороннем порядке.
Роскачество с этим не согласилось. По мнению организации, приглашение представителя ресторана к кассе для подписания акта покупки лишило бы проверку элемента внезапности и дало бы нарушителям возможность подготовиться.
Несмотря на отказ от административного преследования, территориальные управления Роспотребнадзора всё же вынесли официальные предостережения семи юридическим лицам. Сами заведения сообщили Роскачеству о проведённых внутренних проверках и изменениях в рабочих процессах.
Роскачество проверяло бургеры из 20 сетей быстрого питания в Москве. Бактерии группы кишечных палочек нашли в продукции Torro Grill, Ketch up, Burger Heroes, «The Бык» и BB & Burgers. В бургерах «Франклинс Бургер», Frank by Баста, «Щепка», BB & Burgers, Burger Heroes и Ketch up обнаружили незаявленные растительные компоненты. В 10 заведениях выявили ДНК курицы, не указанной в составе. Всем требованиям соответствовали только бургеры «Вкусно — и точка», Burger King и Steak it easy.
