Оптовая стоимость горбуши на Дальнем Востоке достигла 460 руб. за кг — на 46% выше уровня годом ранее. Это наибольший рост среди лососевых в регионе промысла, следует из мониторинга ФГУП «Нацрыбресурс». Кета подорожала на 17,8%, до 530 руб. за кг, нерка — на 3,7%, до 850 руб. за кг.
Причина — обвал вылова. По данным ВНИРО, к 18 августа накопленный промысел лососевых в России составил 82,55 тыс. тонн, что на 59,9% меньше прошлогоднего показателя. Вылов горбуши упал на 68,7%, кеты — на 30,6%, нерки — на 56,2%, кижуча — на 30,7%. ВНИРО прогнозирует, что совокупный промысел дальневосточных лососей по итогам года составит 229,7 тыс. тонн — минимум с 2000 года.
Управляющий ГК «Доброфлот» Александр Ефремов предупреждает, что отрасль, возможно, входит в цикл минимальных уловов, который может растянуться на несколько лет из-за природно-биологических циклов, изменения морских течений и гидрологии. Руководитель Информационного агентства по рыболовству Александр Савельев указывает на риски для производства красной икры: текущие объёмы вылова позволяют выпустить лишь 1,5 тыс. тонн при первоначальном прогнозе в 8–12,5 тыс. тонн.
В рознице рост пока не ощущается. По данным Росстата, охлаждённая и мороженая рыба лососевых пород в июле 2026 года стоила в среднем 1,4 тыс. руб. за кг — на 2,9% выше уровня годом ранее. В Рыбном союзе допускают, что при дальнейшем росте оптовых цен переработчики и потребители переориентируются на более бюджетные виды рыбы, в частности минтай.