Цена красной икры лососевой путины 2026 года в сетевой рознице достигла 20,4 тыс. рублей за килограмм. Дороже всего продаётся икра нерки — от 14,8 до 20,4 тыс. рублей за кг. Икра горбуши торгуется по 12,4–18,45 тыс. рублей, кеты — по 14,3–16,5 тыс. рублей.
Глава информационного агентства по рыболовству Александр Савельев назвал две причины роста цен. Первая — слабый улов: к 22 июля вылов тихоокеанских лососей составил около 30 тыс. тонн при прогнозе на весь сезон в 227 тыс. тонн. Для сравнения, в 2025 году сезонный вылов достиг 335,5 тыс. тонн. По оценке Савельева, в 2026 году заготовят около 8 тыс. тонн икры — примерно на 4 тыс. тонн меньше прошлогоднего объёма. Вторая причина — ужесточение контроля на рынке, включая интеграцию систем маркировки «Честный знак» и «Меркурий».
Аналитик FMCG-рынка Александр Анфиногенов считает июль наиболее выгодным периодом для покупки икры впрок: с начала осени и до конца ноября цены продолжат расти.