Врач-диетолог Анна Гусева рассказала, что 100 граммов мойвы в неделю повышают работоспособность и помогают легче справляться со стрессом.
По её словам, эффект объясняется балансом нутриентов: витамины B12 и B6, омега-3, магний, фосфор и калий содержатся в рыбе в пропорциях, нужных организму при стрессе.
Магний, по словам врача, действует как природный релаксант — снижает возбудимость нейронов, снимает напряжение в шее и плечах от долгого сидения за компьютером и нормализует сон. Калий усиливает эффект магния и предотвращает скачки давления, возникающие на фоне переутомления.
Витамины группы B, добавила Гусева, поддерживают уровень дофамина и серотонина, не допуская апатии, а фосфор ускоряет передачу нервных импульсов. В результате мозг сохраняет ясность и устойчивость к стрессу даже в загруженные дни.
